常州旅游商贸高等职业技术学校校长(江苏常州旅游商贸职业学校)
近日，在市教育局组织的2023年常州市优秀食教课评选中，《常州糕的制作》被认定为优秀食教课，王东、金源两位老师被评为优秀食教工作者，刘雪梅等10名学生被评为优秀食教生。
近年来，学校高度重视饮食教育，结合品牌专业建设，整合劳动教育资源，开创了以饮食教育为特色的劳动教育新格局。围绕食与教、食与饮、食之德、食之礼三大主题，通过有效地将劳动教育和社会实践活动融入学校教育教学之中。ldquo食品教育与培训。rdquo纳入学校学生的文化知识教育、思想道德教育和社会实践教育，开设饮食教育课程，组织中小学饮食教育专业体验& ampldquo大国与小工匠。rdquo研究课程、国际在线体验、外国朋友学习烹饪常州美食等活动。ldquo让学生参与，让学生领导。rdquo。同时，通过国庆节和其他假期，学校食品教育& ampldquo五个一& amprdquo加强家校共育、促进劳动教育评价机制形成等活动，为学生获得终身学习能力、创造能力、劳动能力和生存发展能力奠定了良好基础。
学校赢得了2021年& ampldquo常州食品教育改革示范学校；rdquo和& ampldquo常州市首批食品与教育实习基地& amprdquo《劳动之花绽放旅商美丽校园》获2021年江苏省职业院校劳动教育优秀案例。
常州旅游商贸高等职业技术学校
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