广西烹饪专业学校学厨师 广西华南烹饪技工学校烹饪专业
培养目标与学制：
培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式烹调师（高级）、西式点心师（中级）。
主干课程：
开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、调酒技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。
就业方向：
学生毕业后可在各类餐饮企业从事西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理等工作，也可自主创业。
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