2024柳州第一职业技术学校开设的专业大全
2023柳州第一职业技术学校开设的专业大全：一、2023柳州第一职业技术学校开设的专业大全、二、2023柳州第一职业技术学校开设的专业详细介绍、三、柳州第一职业技术学校简介
一、2023柳州第一职业技术学校开设的专业大全序号 学校名称 专业名称
1 柳州第一职业技术学校 工业机器人技术
2 柳州第一职业技术学校 轨道交通自动化技术
3 柳州第一职业技术学校 数控设备应用与维修
4 柳州第一职业技术学校 数控加工方向
5 柳州第一职业技术学校 模具制造方向
6 柳州第一职业技术学校 机械设备装调与维护
7 柳州第一职业技术学校 汽车维修
8 柳州第一职业技术学校 汽车机电维修
9 柳州第一职业技术学校 汽车装配
10 柳州第一职业技术学校 汽车车身修复
11 柳州第一职业技术学校 新能源汽车运用与维修
12 柳州第一职业技术学校 虚拟现实技术(vr)应用
13 柳州第一职业技术学校 移动互联应用技术
14 柳州第一职业技术学校 web前端及交互设计
15 柳州第一职业技术学校 物联网技术应用
16 柳州第一职业技术学校 电子通信技术
17 柳州第一职业技术学校 室内设计与工程管理
18 柳州第一职业技术学校 中式烹调技术
19 柳州第一职业技术学校 中西面点技术
20 柳州第一职业技术学校 西餐烹饪
21 柳州第一职业技术学校 旅游服务与管理
22 柳州第一职业技术学校 智慧旅游
23 柳州第一职业技术学校 高星级饭店运营与管理
24 柳州第一职业技术学校 民宿经营与管理
25 柳州第一职业技术学校 网店运营
26 柳州第一职业技术学校 县域电商
27 柳州第一职业技术学校 现代商务
28 柳州第一职业技术学校 房地产营销
29 柳州第一职业技术学校 汽车商务
30 柳州第一职业技术学校 现代物流服务与管理
31 柳州第一职业技术学校 会计
二、2023柳州第一职业技术学校开设的专业详细介绍
1、工业机器人技术专业
专业介绍
培养面向汽车、机械、轻工业、装备制造等行业企业，主要从事包含自动化成套装备中工业机器人作业单元的现场编程、调试维护、故障诊断、人机界面(触摸屏)编程等工作，以及机电装备设计和安装调试、工业机器人技术销售与售后服务工作的复合型技术技能人才。
就业岗位
工业机器人系统集成工程师、设备主管、设备工程师、售后服务工程师、工程项目主管等。
2、轨道交通自动化技术专业
培养目标
主要培养掌握城市轨道交通站务、乘务、票务服务与管理以及客运组织、安全管理、行车组织等专业知识和*作技能，适应城轨交通运输企业服务和管理第一-线需要的高技能应用型人才。
就业岗位
主要面向城市轨道交通公司、高铁运营公司，从事站务员、乘务员、票务员、行车值班员、客运值班员、票卡管理员、列车长、值班站长、站长等岗位工作，也可从事客运组织、行车组织等工作。
3、数控设备应用与维修专业
主要课程
数控机床与*作、数控编程与工艺、cad/cam应用、数控机床维修、数控pmc编程与调试、数控电气控制
培养目标
培养掌握数控设备应用与维护的基本理论和专业技能，从事数控设备的应用和管理、数控机床的编程和*作等工作的高级技术应用性专门人才。
4、数控加工方向专业
主要课程
“两课”、体育、大学英语、高等数学、工程力学、电工学、机械制图、可编程***、机械制造工艺与夹具、数控机床、数控机床故障与维修、典型数控系统等。
就业方向
从事生产管理、机械产品设计，数控编程与加工*作，数控设备安装、调试与*作，数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。
5、模具制造方向专业
培养目标
模具设计与制造专业养掌握机械、模具设计与制造的基本理论与计算机绘图、模具设计、数控加工、机械设计的专业技能，能够在机械制造、模具制造行业(领域)从事模具设计、机械产品开发、数控编程、项目管理等工作的复合式创新型高素质高技能人才。
就业方向
本专业毕业生可在机械行业的机械制造、模具制造、机电产品开发等企业，从事模具设计、产品开发、数控编程、项目管理、数控机床*作等工作。主要的岗位包括模具跟单员、模具设计师、产品结构设计师、cam设计师、模具项目工程师等。
6、机械设备装调与维护专业
培养目标
培养掌握机电设备机械与液压气动系统安装、调试、维护维修的工艺制订与实施专业知识及*作技能，并具有设备现代化维护维修管理和相关能力的技术技能型人才。
主干课程
开设机械制图与计算机绘图、电液控制与维修、机床结构与维修、机械设备修理工艺、设备管理与信息系统、机械制造技术、数控原理与编程、机械设备装调与控制技术等核心课程，有机电设备拆装实训、机械精度检验实训、机床设备故障与维修实训、电液控制与维修实训、数控机床*作实训、毕业实习(设计)等实践环节。
7、汽车维修专业
培养目标
培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
就业方向
适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
8、汽车机电维修专业
课程设置
汽车电工、汽车构造、充电、点火、微机点火、启动、照明、仪表、辅助、中控锁系统、电路图识别方法、电器系统附件等;汽车机修：发动机相关维修、底盘、后桥、车身大架、油路、曲柄连杆机构、配汽机构、**、润滑、燃料供给、排汽净化装置、传动、转向、行驶、制动、发动机装配调试及大修工艺、发动机综合故障诊断等。
9、汽车装配专业
培养目标
培养掌握汽车装焊技术基本理论，熟练掌握汽车装焊*作技术，具有解决生产现场工艺和质量问题的能力，获得汽车装焊高级工职业资格证书，能够适应本专业生产、建设、服务一线需要的德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
主修课程
机械制图、机械设计基础、电工电子基础、金属材料、电工学、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、焊工工艺(高级)、机械设计基础课程设计、劳动安全等课程。
10、汽车车身修复专业
培养目标
本专业主要面向汽车维修业及汽车相关行业企事业单位，培养生产、服务第一线从事汽车制造装配、维修、检测、养护、美容装璜和汽车整车及零配件销售等工作，具有较强实际*作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
主要课程
机械制图、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车空调、汽车车身修复技术、焊接技术、门板修复、汽车涂装技术、汽车美容技能、汽车配件市场与营销等。
11、新能源汽车运用与维修专业
培养目标
培养服务于新能源汽车后服务市场的，掌握新能源汽车运用、维护和修理技能、具有扎实的新能源汽车维修理论知识、具有新能源汽车综合故障诊断思维和故障排除能力的技术技能人才。
主要课程
新能源汽车维护、新能源汽车底盘、清洁能源汽车及汽车节能技术、新能源汽车安全与舒适系统检修、新能源汽车故障诊断与排除、驱动电机与控制技术、新能源汽车储能装置、纯电动汽车检修、混合动力汽车检修等。
12、虚拟现实技术(vr)应用专业
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握虚拟现实、增强现实技术相关专业理论知识，具备虚拟现实、增强现实项目交互功能设计与开发、三维模型与动画制作、软硬件平台设备搭建和调试等能力，从事虚拟现实、增强现实项目设计、开发、调试等工作的高素质技术技能人才。
就业方向
主要面向虚拟现实、增强现实企事业单位，在虚拟现实、增强现实技术应用岗位群，从事项目设计、项目交互功能开发、模型和动画制作、软硬件平台搭建和维护、全景拍摄和处理等工作。
13、移动互联应用技术专业
培养目标
培养适应移动互联网产业高速发展需要，胜任智能手机、平板电脑等移动终端的软件设计、开发、维护与技术支持，以及移动互联网运营与管理等工作的高端技能人才。
主要课程
数据结构与算法，面向对象程序设计，javaweb应用开发，客户端编程，计算机网络，无线网络技术，android移动应用开发，android手机游戏开发，移动数据库技术，移动增值开发与应用等。
14、web前端及交互设计专业
专业内容
交互设计的思维方法建构于工业设计以用户为中心的方法，同时加以发展，更多地面向行为和过程，把产品看作一个事件，强调过程性思考的能力，流程图与状态转换图和故事板等成为重要设计表现手段，更重要的是掌握软件和硬件的原型实现的技巧方法和评估技术。前端开发通过html，css及javascript以及衍生出来的各种技术、框架、解决方案,来实现互联网产品的用户界面交互。它从网页制作演变而来，名称上有很明显的时代特征。在互联网的演化进程中，网页制作是web1.0时代的产物，早期网站主要内容都是静态，以图片和文字为主，用户使用网站的行为也以浏览为主。随着互联网技术的发展和html5、css3的应用，现代网页更加美观，交互效果显著,功能更加强大。
15、物联网技术应用专业
培养目标
本专业毕业生针对物联网应用领域，培养适应物联网生产、建设、服务、管理第一线需要的，具有物联网应用技术行业相应岗位必备的理论知识和专业知识，具有较强的物联网设备生产、安装、调试，物联网维护组建与管理技能，具有科学文化基础、综合职业能力和职业生涯发展基础，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
主干课程
物联网技术基础、单片机原理(c语言)、电工基础、电子电路一体化、传感器与检测技术、计算机网络、rfid原理及应用、java程序设计、智能家居技术、无线组网技术。
16、电子通信技术专业
培养目标
培养掌握通信技术的基础理论，具有通信系统的安装、调试能力以及通信设备生产、技术支持能力的高级技术应用性专门人才。
培养要求
通信技术专业培养的是拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体等方面全面发展的高等职业技术应用型专门人才，毕业生是掌握通信工程中的基本理论和技术的应用型、具有通信系统的运行维护与管理能力，通信设备的安装、调试和故障排除能力，通信工程施工组织与管理能力的第一线的职业技术应用性人才。能熟练掌握通信设备及相关设备的维护应用、安装、调试和维修人员。17、室内设计与工程管理专业
专业介绍
本方向培养的毕业生具有建筑装饰行业相应岗位必备的理论基础知识和专业知识，具有较强现代设计创新创业意识、较高的艺术修养、设计能力和一定的管理知识，牢固掌握室内设计及工程项目工程管理基础知识和基本技能。
主要课程
建筑装饰识图与制图、居室设计、餐饮娱乐空间设计、商业办公空间设计、建筑装饰材料与施工工艺、装饰施工规范、工程项目管理、装饰工程概预算等。
18、中式烹调技术专业
培养目标
培养熟练掌握粤菜烹饪技术的中级烹调师和面点师。
主要课程
烹饪基本训练、原料知识、烹饪技术、中式粤菜制作、烹饪工艺美术、营养卫生、饮食心理、冷菜、冷拼技术、中式面点制作、西餐烹饪知识等。
19、中西面点技术专业
培养目标
培养旅游、餐饮企事业单位、面点连锁企业，在生产、服务第一线能从事中西式烹饪、面点制作、面点的营养搭配和厨政管理人才。
主要课程
烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、面点及烹饪原料基础知识、面点及烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、中式面点制作、中式面点技艺、食品雕刻、冷菜制作、茶艺服务、岗位顶岗实习等，
20、西餐烹饪专业
主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。
就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
21、旅游服务与管理专业
以上就是本站小编整理的有关2023柳州第一职业技术学校开设的专业大全信息。希望对广大学生家长有所帮助。如果有不明白的问题也可以在线咨询，会有专业老师给你解答。
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一、2023柳州第一职业技术学校开设的专业大全序号 学校名称 专业名称
1 柳州第一职业技术学校 工业机器人技术
2 柳州第一职业技术学校 轨道交通自动化技术
3 柳州第一职业技术学校 数控设备应用与维修
4 柳州第一职业技术学校 数控加工方向
5 柳州第一职业技术学校 模具制造方向
6 柳州第一职业技术学校 机械设备装调与维护
7 柳州第一职业技术学校 汽车维修
8 柳州第一职业技术学校 汽车机电维修
9 柳州第一职业技术学校 汽车装配
10 柳州第一职业技术学校 汽车车身修复
11 柳州第一职业技术学校 新能源汽车运用与维修
12 柳州第一职业技术学校 虚拟现实技术(vr)应用
13 柳州第一职业技术学校 移动互联应用技术
14 柳州第一职业技术学校 web前端及交互设计
15 柳州第一职业技术学校 物联网技术应用
16 柳州第一职业技术学校 电子通信技术
17 柳州第一职业技术学校 室内设计与工程管理
18 柳州第一职业技术学校 中式烹调技术
19 柳州第一职业技术学校 中西面点技术
20 柳州第一职业技术学校 西餐烹饪
21 柳州第一职业技术学校 旅游服务与管理
22 柳州第一职业技术学校 智慧旅游
23 柳州第一职业技术学校 高星级饭店运营与管理
24 柳州第一职业技术学校 民宿经营与管理
25 柳州第一职业技术学校 网店运营
26 柳州第一职业技术学校 县域电商
27 柳州第一职业技术学校 现代商务
28 柳州第一职业技术学校 房地产营销
29 柳州第一职业技术学校 汽车商务
30 柳州第一职业技术学校 现代物流服务与管理
31 柳州第一职业技术学校 会计
二、2023柳州第一职业技术学校开设的专业详细介绍
1、工业机器人技术专业
专业介绍
培养面向汽车、机械、轻工业、装备制造等行业企业，主要从事包含自动化成套装备中工业机器人作业单元的现场编程、调试维护、故障诊断、人机界面(触摸屏)编程等工作，以及机电装备设计和安装调试、工业机器人技术销售与售后服务工作的复合型技术技能人才。
就业岗位
工业机器人系统集成工程师、设备主管、设备工程师、售后服务工程师、工程项目主管等。
2、轨道交通自动化技术专业
培养目标
主要培养掌握城市轨道交通站务、乘务、票务服务与管理以及客运组织、安全管理、行车组织等专业知识和*作技能，适应城轨交通运输企业服务和管理第一-线需要的高技能应用型人才。
就业岗位
主要面向城市轨道交通公司、高铁运营公司，从事站务员、乘务员、票务员、行车值班员、客运值班员、票卡管理员、列车长、值班站长、站长等岗位工作，也可从事客运组织、行车组织等工作。
3、数控设备应用与维修专业
主要课程
数控机床与*作、数控编程与工艺、cad/cam应用、数控机床维修、数控pmc编程与调试、数控电气控制
培养目标
培养掌握数控设备应用与维护的基本理论和专业技能，从事数控设备的应用和管理、数控机床的编程和*作等工作的高级技术应用性专门人才。
4、数控加工方向专业
主要课程
“两课”、体育、大学英语、高等数学、工程力学、电工学、机械制图、可编程***、机械制造工艺与夹具、数控机床、数控机床故障与维修、典型数控系统等。
就业方向
从事生产管理、机械产品设计，数控编程与加工*作，数控设备安装、调试与*作，数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。
5、模具制造方向专业
培养目标
模具设计与制造专业养掌握机械、模具设计与制造的基本理论与计算机绘图、模具设计、数控加工、机械设计的专业技能，能够在机械制造、模具制造行业(领域)从事模具设计、机械产品开发、数控编程、项目管理等工作的复合式创新型高素质高技能人才。
就业方向
本专业毕业生可在机械行业的机械制造、模具制造、机电产品开发等企业，从事模具设计、产品开发、数控编程、项目管理、数控机床*作等工作。主要的岗位包括模具跟单员、模具设计师、产品结构设计师、cam设计师、模具项目工程师等。
6、机械设备装调与维护专业
培养目标
培养掌握机电设备机械与液压气动系统安装、调试、维护维修的工艺制订与实施专业知识及*作技能，并具有设备现代化维护维修管理和相关能力的技术技能型人才。
主干课程
开设机械制图与计算机绘图、电液控制与维修、机床结构与维修、机械设备修理工艺、设备管理与信息系统、机械制造技术、数控原理与编程、机械设备装调与控制技术等核心课程，有机电设备拆装实训、机械精度检验实训、机床设备故障与维修实训、电液控制与维修实训、数控机床*作实训、毕业实习(设计)等实践环节。
7、汽车维修专业
培养目标
培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
就业方向
适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
8、汽车机电维修专业
课程设置
汽车电工、汽车构造、充电、点火、微机点火、启动、照明、仪表、辅助、中控锁系统、电路图识别方法、电器系统附件等;汽车机修：发动机相关维修、底盘、后桥、车身大架、油路、曲柄连杆机构、配汽机构、**、润滑、燃料供给、排汽净化装置、传动、转向、行驶、制动、发动机装配调试及大修工艺、发动机综合故障诊断等。
9、汽车装配专业
培养目标
培养掌握汽车装焊技术基本理论，熟练掌握汽车装焊*作技术，具有解决生产现场工艺和质量问题的能力，获得汽车装焊高级工职业资格证书，能够适应本专业生产、建设、服务一线需要的德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
主修课程
机械制图、机械设计基础、电工电子基础、金属材料、电工学、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、焊工工艺(高级)、机械设计基础课程设计、劳动安全等课程。
10、汽车车身修复专业
培养目标
本专业主要面向汽车维修业及汽车相关行业企事业单位，培养生产、服务第一线从事汽车制造装配、维修、检测、养护、美容装璜和汽车整车及零配件销售等工作，具有较强实际*作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
主要课程
机械制图、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车空调、汽车车身修复技术、焊接技术、门板修复、汽车涂装技术、汽车美容技能、汽车配件市场与营销等。
11、新能源汽车运用与维修专业
培养目标
培养服务于新能源汽车后服务市场的，掌握新能源汽车运用、维护和修理技能、具有扎实的新能源汽车维修理论知识、具有新能源汽车综合故障诊断思维和故障排除能力的技术技能人才。
主要课程
新能源汽车维护、新能源汽车底盘、清洁能源汽车及汽车节能技术、新能源汽车安全与舒适系统检修、新能源汽车故障诊断与排除、驱动电机与控制技术、新能源汽车储能装置、纯电动汽车检修、混合动力汽车检修等。
12、虚拟现实技术(vr)应用专业
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握虚拟现实、增强现实技术相关专业理论知识，具备虚拟现实、增强现实项目交互功能设计与开发、三维模型与动画制作、软硬件平台设备搭建和调试等能力，从事虚拟现实、增强现实项目设计、开发、调试等工作的高素质技术技能人才。
就业方向
主要面向虚拟现实、增强现实企事业单位，在虚拟现实、增强现实技术应用岗位群，从事项目设计、项目交互功能开发、模型和动画制作、软硬件平台搭建和维护、全景拍摄和处理等工作。
13、移动互联应用技术专业
培养目标
培养适应移动互联网产业高速发展需要，胜任智能手机、平板电脑等移动终端的软件设计、开发、维护与技术支持，以及移动互联网运营与管理等工作的高端技能人才。
主要课程
数据结构与算法，面向对象程序设计，javaweb应用开发，客户端编程，计算机网络，无线网络技术，android移动应用开发，android手机游戏开发，移动数据库技术，移动增值开发与应用等。
14、web前端及交互设计专业
专业内容
交互设计的思维方法建构于工业设计以用户为中心的方法，同时加以发展，更多地面向行为和过程，把产品看作一个事件，强调过程性思考的能力，流程图与状态转换图和故事板等成为重要设计表现手段，更重要的是掌握软件和硬件的原型实现的技巧方法和评估技术。前端开发通过html，css及javascript以及衍生出来的各种技术、框架、解决方案,来实现互联网产品的用户界面交互。它从网页制作演变而来，名称上有很明显的时代特征。在互联网的演化进程中，网页制作是web1.0时代的产物，早期网站主要内容都是静态，以图片和文字为主，用户使用网站的行为也以浏览为主。随着互联网技术的发展和html5、css3的应用，现代网页更加美观，交互效果显著,功能更加强大。
15、物联网技术应用专业
培养目标
本专业毕业生针对物联网应用领域，培养适应物联网生产、建设、服务、管理第一线需要的，具有物联网应用技术行业相应岗位必备的理论知识和专业知识，具有较强的物联网设备生产、安装、调试，物联网维护组建与管理技能，具有科学文化基础、综合职业能力和职业生涯发展基础，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
主干课程
物联网技术基础、单片机原理(c语言)、电工基础、电子电路一体化、传感器与检测技术、计算机网络、rfid原理及应用、java程序设计、智能家居技术、无线组网技术。
16、电子通信技术专业
培养目标
培养掌握通信技术的基础理论，具有通信系统的安装、调试能力以及通信设备生产、技术支持能力的高级技术应用性专门人才。
培养要求
通信技术专业培养的是拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体等方面全面发展的高等职业技术应用型专门人才，毕业生是掌握通信工程中的基本理论和技术的应用型、具有通信系统的运行维护与管理能力，通信设备的安装、调试和故障排除能力，通信工程施工组织与管理能力的第一线的职业技术应用性人才。能熟练掌握通信设备及相关设备的维护应用、安装、调试和维修人员。17、室内设计与工程管理专业
专业介绍
本方向培养的毕业生具有建筑装饰行业相应岗位必备的理论基础知识和专业知识，具有较强现代设计创新创业意识、较高的艺术修养、设计能力和一定的管理知识，牢固掌握室内设计及工程项目工程管理基础知识和基本技能。
主要课程
建筑装饰识图与制图、居室设计、餐饮娱乐空间设计、商业办公空间设计、建筑装饰材料与施工工艺、装饰施工规范、工程项目管理、装饰工程概预算等。
18、中式烹调技术专业
培养目标
培养熟练掌握粤菜烹饪技术的中级烹调师和面点师。
主要课程
烹饪基本训练、原料知识、烹饪技术、中式粤菜制作、烹饪工艺美术、营养卫生、饮食心理、冷菜、冷拼技术、中式面点制作、西餐烹饪知识等。
19、中西面点技术专业
培养目标
培养旅游、餐饮企事业单位、面点连锁企业，在生产、服务第一线能从事中西式烹饪、面点制作、面点的营养搭配和厨政管理人才。
主要课程
烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、面点及烹饪原料基础知识、面点及烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、中式面点制作、中式面点技艺、食品雕刻、冷菜制作、茶艺服务、岗位顶岗实习等，
20、西餐烹饪专业
主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。
就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
21、旅游服务与管理专业
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