广西梧州商贸学校高星级饭店运营与管理专业介绍:专业简介
本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势;
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;等等
除了高星级饭店运营与管理专业,广西梧州商贸学校还开设了会计、电子商务、学前教育(幼师)、计算机应用、工业机器人技术、电子技术应用、数控技术应用、中餐烹饪与营养膳食、中餐烹饪与营养膳食(中西式面点)等专业。
广西梧州商贸学校:广西梧州商贸学校简介
学校是一所自治区直属公办全日制省级重点中专、自治区示范性中职学校、广西中等职业教育示范特色学校、全国供销合作社中等职业教育改革发展示范学校,创办于1965年,学校占地面积80多亩,校舍建筑面积50000多平方米。学校交通便捷,校园环境幽雅,鸟语花香。
广西梧州商贸学校办学设施
学校教学设施完善、设备先进,有现代化教学大楼、公寓式学生宿舍楼、新型学生大饭堂、藏书丰富的图书馆,有电脑1000多台,多媒体教室50多间。学校会计、电子商务、中餐烹饪与营养膳食、电子技术应用实训基地是自治区示范性实训基地,拥有配备齐全的各种专业实训室30多个。有覆盖全校、功能先进、速度快捷的校园宽带网络中心,有占地面积10000平方米的标准田径运动场、足球场及其它体育设施。学校师资力量雄厚,现有教职工160多人,其中具有高、中级职称及“双师”型老师达70%以上,在校大中专学生4600多人。
广西梧州商贸学校办学特色
重视实践、强化技能是我校的办学特色。学校一直遵循校企双制办学、共育技能人才的指导思想,把校企合作办学作为学校的基本制度,为社会输送毕业即可上岗、上岗就能胜任的实用人才。学校与广州长隆集团、东莞三星电机、三星视界、东莞健升集团、梧州高新技术产业开发区等上百家企业保持紧密的合作关系,校企双方共同建立人才培养基地,为学生学习行业最新技术、进行实习就业提供了优越条件。多年来毕业生以扎实的理论功底、过硬的操作技能和吃苦耐劳精神深受用人单位的欢迎,毕业生供不应求。
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