郑州商业中等专业学校西点_郑州商业中等专业学校课程表
郑州商业中等专业学校西点精英专业介绍:西点精英教学特色
理实一体化教室、配备齐全的硬件设施设备和师资力量、所学知识技能紧跟全球时尚潮流、就业安排、阶段教学、考核模式。
西点精英实*课程
技能基础： 理论:《西式面点工艺》、《西点食品营养卫生》、《美术与色彩搭配》。 实践：面包基本功;抹胚基本功;裱花基础。
技能拓展： 实践：面包基本功，甜面包，咸面包，硬质面包，欧式面包，丹麦面包，常温蛋糕，花卉、生肖的制作。
技能强化： 实践：慕斯，奶酪，布丁，清酥制品，混酥制品，艺术蛋糕，巧克力蛋糕，陶艺蛋糕制作。
除了西点精英专业，郑州商业中等专业学校还开设了中餐烹饪、西餐料理、平面设计、室内设计、影视动漫、电子商务、游戏开发、移动互联网大数据、汽车检测维修与美容、幼师、美容与形象设计、老年人服务与管理、航空服务、城市轨道交通运营管理等专业。
郑州商业中等专业学校:郑州商业中等专业学校是经市教育局批准、省教育厅备案的普通中等专业学校。学校位于河南省政治、经济、教育、文化中心郑州市，毗邻郑州市沿黄经济带核心位置，周边企事业单位众多，是一所交通便利、环境优美、设施完善、设备先进、教育理念先进的花园式示范性学校;先后荣获%26ldquo;郑州市职业教育十佳单位%26rdquo;、%26ldquo;郑州市学生资助工作先进集体%26rdquo;、%26ldquo;郑州市职业教育校企合作示范单位%26rdquo;等百项殊荣;2018年4月被省教育厅纳入%26ldquo;河南省职业教育品牌示范学校和特色学校建设计划%26rdquo;，学校综合实力位居省内中职院校前列。
郑州商业中等专业学校办学规模
学校占地100余亩，建筑面积13万平方米，教学及生活设施完善，建有教学楼、公寓楼、综合实训楼、综合办公楼、餐厅、运动场等。其中综合实训楼面积达15000平方米，实习实训车间80个，校企共建实训车间5个，可同时容纳5000人进行实验实训;在校师生近万人，其中素质优良、结构合理的师资队伍由省、市职业教育专家，国家及省市骨干教师，郑州市专业技术拔尖人才、五一劳动奖章获得者等组成。学校开设金牌厨师、移动互联网大数据开发、航空服务、城市轨道运营管理、汽车检测维修与美容、计算机应用、特长幼师、美容美发与形象设计、市场营销、会计、高级护理、无人机应用、数控车床加工与维修、高级焊工、工程机械使用与维修等15个热门专业。
郑州商业中等专业学校校企合作
学校坚持%26ldquo;以德办学%26rdquo;的指导思想，秉承%26ldquo;高端定位、高端实习、高端就业%26rdquo;的办学方针，不断深化课堂教学改革，强化实践教学和技能培训;注重对学生进行职业与人文素养教育;采取理论与实习工学结合、在校学习与企业实践校企合作、%26ldquo;订单式%26rdquo;培训等多种办学模式。我校长期与郑州市人力资源中心市场(位于郑州市大学路95号)合作，共同打造校企合作模式。郑州市人力中心市场是市人社局下属单位，受理对非法职介的投诉，为社会提供劳动保障政策咨询，审批单位招聘广告，招工备案，劳动合同签订，职业指导等服务，我校以此为依托，与其强强联合，由郑州市人力资源中心为我校学生提供全程就业服务指导。
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西点精英实*课程
技能基础： 理论:《西式面点工艺》、《西点食品营养卫生》、《美术与色彩搭配》。 实践：面包基本功;抹胚基本功;裱花基础。
技能拓展： 实践：面包基本功，甜面包，咸面包，硬质面包，欧式面包，丹麦面包，常温蛋糕，花卉、生肖的制作。
技能强化： 实践：慕斯，奶酪，布丁，清酥制品，混酥制品，艺术蛋糕，巧克力蛋糕，陶艺蛋糕制作。
除了西点精英专业，郑州商业中等专业学校还开设了中餐烹饪、西餐料理、平面设计、室内设计、影视动漫、电子商务、游戏开发、移动互联网大数据、汽车检测维修与美容、幼师、美容与形象设计、老年人服务与管理、航空服务、城市轨道交通运营管理等专业。
郑州商业中等专业学校:郑州商业中等专业学校是经市教育局批准、省教育厅备案的普通中等专业学校。学校位于河南省政治、经济、教育、文化中心郑州市，毗邻郑州市沿黄经济带核心位置，周边企事业单位众多，是一所交通便利、环境优美、设施完善、设备先进、教育理念先进的花园式示范性学校;先后荣获%26ldquo;郑州市职业教育十佳单位%26rdquo;、%26ldquo;郑州市学生资助工作先进集体%26rdquo;、%26ldquo;郑州市职业教育校企合作示范单位%26rdquo;等百项殊荣;2018年4月被省教育厅纳入%26ldquo;河南省职业教育品牌示范学校和特色学校建设计划%26rdquo;，学校综合实力位居省内中职院校前列。
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学校坚持%26ldquo;以德办学%26rdquo;的指导思想，秉承%26ldquo;高端定位、高端实习、高端就业%26rdquo;的办学方针，不断深化课堂教学改革，强化实践教学和技能培训;注重对学生进行职业与人文素养教育;采取理论与实习工学结合、在校学习与企业实践校企合作、%26ldquo;订单式%26rdquo;培训等多种办学模式。我校长期与郑州市人力资源中心市场(位于郑州市大学路95号)合作，共同打造校企合作模式。郑州市人力中心市场是市人社局下属单位，受理对非法职介的投诉，为社会提供劳动保障政策咨询，审批单位招聘广告，招工备案，劳动合同签订，职业指导等服务，我校以此为依托，与其强强联合，由郑州市人力资源中心为我校学生提供全程就业服务指导。
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