涪陵第一职业中学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗?这是老师最近收到的一个咨询比较多的问题,对此,老师可以明确的告知同学们,涪陵第一职业中学校开设有中餐烹饪与营养膳食专业,下面就是老师为同学们整理的涪陵第一职业中学校开设的专业以及中餐烹饪与营养膳食专业的一些介绍,一起来看一下吧。
涪陵第一职业中学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食主要课程:烹饪工艺,实*联系220个品种,烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列:五大菜系(50个)品种,烹饪原料学,宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
中餐烹饪与营养膳食主要培养目标:本专业培养中餐烹饪*作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
中餐烹饪与营养膳食主要就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
涪陵第一职业中学校招生专业有哪些
专业名称 层次
中餐烹饪与营养膳食专业 中专专业
旅游服务与管理 中专专业
高星级饭店运营与管理专业 中专专业
电子技术应用 中专专业
电子与信息技术 中专专业
计算机应用 中专专业
汽车运用与维修 中专专业
园林技术 中专专业
涪陵第一职业中学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗?答案不言而喻,还想要了解更多学校办学情况和学校招生信息,可以电话联系学校招生办,向招生老师咨询,也可以直接联系网站在线老师,向老师直接咨询。
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