立夏美食享,敬老乐同欢

立夏是中华传统文化二十四节气之一,吃乌米饭团是立夏的美食习俗。为了弘扬中华传统节日节气文化及志愿者精神,传承敬老、爱老、尊老、助老的中民族传统美德及传统民俗,5月6日烹饪系部“金筷子”志愿服务队举行了“立夏美食享,敬老乐同欢”的敬老活动,为华安老年公寓的老人们做了100个乌米饭团,送去了一份夏天的问候。服务精神,每月走进社区和敬老院等,开展主题活动,本次活动就是学期计划中的既定安排,获得了老人们的好评。
据悉,上午8:00志愿服务队的同学们在烹饪实训大楼,开启了一场美食饭团的制作活动。在龚文慧队长的组织和安排下,大家一起携手分配制作。有的清洗糯米,有的清洗蒸笼,有的开锅烧水,有的将肉粉松拆封,有的把火腿切段,有的把黄瓜切丝……经过1个小时的忙活,糯米蒸好出笼,加上白砂糖,实训室糯米香气四溢,此时大家用保鲜膜包好,一个个放进了打包盒。中午11:30志愿队一起来到华安老年公寓,为老人们送上热乎乎的饭团,老人们接过饭团后,脸上洋溢着幸福的笑容,张大爷禁不住心中的喜悦,为志愿队的同学们竖起了大拇指。 美食制作是烹饪学生的专业特长,烹饪系“金筷子”志愿服务队充分发挥队员的专业自信,传承二十四节气美食习俗文化,弘扬志愿者服务精神,每月走进社区和敬老院等,开展主题活动,本次活动就是学期计划中的既定安排,获得了老人们的好评。

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