酒店管理专业介绍
专业课程:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、大堂客房服务与管理、餐饮服务与管理、点菜与饮料、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
培养目标:培养能全面掌握酒店经营管理、熟悉旅行社业务、综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
主干课程:大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、酒店会计、餐饮运行与管理、大堂运行与管理、客房服务与管理、风格、导游业务、旅行社管理、现代酒店管理、营销、计算机文化及应用。
各类证书:餐厅员工中级证、客房员工中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
就业方向:面向星级酒店、移动公司、物业公司、物业管理公司等相关企业。
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重庆商务职业学院创建于1962年,是由重庆市主办,市商务委员会和市教委共建的全日制公办普通高等学校,是重庆市“优质高职”建设立项单位。 学校坐落于生态环境优美、文化氛围浓郁、科技产业发达的重庆大学城,雄踞渝蓉高速要塞,像玉带溪河一样漂浮。 学校占地面积580多亩,建筑面积24.5万平方米,在校生9500多名,教学仪器和实训设备8000多万元,馆藏各类图书36万余册。
重庆商务职业学院名师核心,英才云集,教职工462人,其中具有教授、助教职称的专任教师占35.7%,硕士、博士研究生学历教师占85%,“双师素质”教师占82%,有103名行业高技能人才作为实训教师 出国留学经验占10%,省(部)级以上劳模、教学名师、行业领军人物等30余人。
重庆商务职业学院立足经济社会发展需要,依托行业资源优势,下设国家“****”、长江经济带及重庆现代商贸服务业等发展战略专业,财务金融、工商管理、电子商务、餐饮旅游、出版传媒、信息技术等6大专业集团 建设重庆市商贸人才培训基地、印刷包装职业培训基地、餐饮高技能人才培训基地,建设“京东校园实训中心”“苏宁易购校园店”等开放性技能实训平台80多个,着力建设商贸产教融合创新创业示范基地。 近三年来,毕业生就业率均达到98%以上。
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重庆旅游职业学院
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