徐州技师学院酒店管理专业介绍
徐州技师学院酒店管理专业介绍:酒店管理专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店管理专业主干课程
旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
酒店管理专业就业方向
主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
除了酒店管理专业，徐州技师学院还开设了幼儿教育、摄影摄像技术、播音与主持、环境艺术设计、室内设计、珠宝首饰设计与制作、美术设计与制作、消防工程技术、汽车维修、市政工程施工、物联网应用技术、建筑施工、计算机程序设计、计算机网络应用、工业机器人应用与维修、会计、电子商务、电气自动化设备安装与维修、护理、网络营销、楼宇自动控制设备安装与维护、美容美发与造型、商务礼仪服务、3d打印技术应用、烹饪、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修、飞机维修、航空服务、城市轨道交通运输与管理、汽车制造与装配、铁路客运服务、铁道信号、电气化铁道供电、焊接加工、汽车钣金与涂装、数控加工等专业。
徐州技师学院:江苏徐州技师学院(原徐州市高级技工学校)始建于1956年，复办于1978年，为全额拨款的事业单位，先后于1991年和1994年被授予省部级和国家级重点技工学校称号。
江苏徐州技师学院办学特色
办学特色鲜明。学院始终坚持“以人为本、育人为先、突出技能、服务就业”的办学宗旨，努力实践“宽基础、复合型、产教结合”的教学模式，着力培养学生的创新意识和实践能力,使学生在德育、智能、体能、技能等方面能得到全面发展。学生以良好的职业道德、扎实的理论知识、过硬的操作技能，多次在全国及省技能大赛中获奖，得到社会的充分肯定和广泛赞誉。
江苏徐州技师学院就业体系
就业体系完善。学院建立了立足本市，辐射京、沪、粤、浙和苏南等经济发达地区的就业网络和完善的的就业服务体系，就业率始终保持在95%以上，就业质量稳步提高，受到学生、家长和用人单位的好评。
江苏徐州技师学院师资力量
师资力量雄厚。学院拥有一支素质优秀、结构合理、具有较高教学和科研能力的师资队伍，80%的教师具有中、高级专业技术职称，其中“双师型”教师占教师总数的40%以上。我院有6名教师被评为国家级或省、市级优秀教师，4名教师获市“五一”劳动奖章。在省、市技能竞赛中有15名教师获奖并被授予“技术能手”称号。
江苏徐州技师学院荣誉
学院先后被评为“全国职业教育系统体育先进学校”、“江苏省职业技术教育先进单位”和“徐州市文明单位”，并被国家和省市劳动部门指定为国家职业指导教学实验基地、江苏省高技能人才培养示范基地、徐州市下岗职工再就业培训基地和农村劳动力转移技能培训基地。《人民日报》、《新华日报》、《中国劳动保障报》和江苏电视台等多家媒体都对我院的办学成果给予报道。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店管理专业主干课程
旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
酒店管理专业就业方向
主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
除了酒店管理专业，徐州技师学院还开设了幼儿教育、摄影摄像技术、播音与主持、环境艺术设计、室内设计、珠宝首饰设计与制作、美术设计与制作、消防工程技术、汽车维修、市政工程施工、物联网应用技术、建筑施工、计算机程序设计、计算机网络应用、工业机器人应用与维修、会计、电子商务、电气自动化设备安装与维修、护理、网络营销、楼宇自动控制设备安装与维护、美容美发与造型、商务礼仪服务、3d打印技术应用、烹饪、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修、飞机维修、航空服务、城市轨道交通运输与管理、汽车制造与装配、铁路客运服务、铁道信号、电气化铁道供电、焊接加工、汽车钣金与涂装、数控加工等专业。
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办学特色鲜明。学院始终坚持“以人为本、育人为先、突出技能、服务就业”的办学宗旨，努力实践“宽基础、复合型、产教结合”的教学模式，着力培养学生的创新意识和实践能力,使学生在德育、智能、体能、技能等方面能得到全面发展。学生以良好的职业道德、扎实的理论知识、过硬的操作技能，多次在全国及省技能大赛中获奖，得到社会的充分肯定和广泛赞誉。
江苏徐州技师学院就业体系
就业体系完善。学院建立了立足本市，辐射京、沪、粤、浙和苏南等经济发达地区的就业网络和完善的的就业服务体系，就业率始终保持在95%以上，就业质量稳步提高，受到学生、家长和用人单位的好评。
江苏徐州技师学院师资力量
师资力量雄厚。学院拥有一支素质优秀、结构合理、具有较高教学和科研能力的师资队伍，80%的教师具有中、高级专业技术职称，其中“双师型”教师占教师总数的40%以上。我院有6名教师被评为国家级或省、市级优秀教师，4名教师获市“五一”劳动奖章。在省、市技能竞赛中有15名教师获奖并被授予“技术能手”称号。
江苏徐州技师学院荣誉
学院先后被评为“全国职业教育系统体育先进学校”、“江苏省职业技术教育先进单位”和“徐州市文明单位”，并被国家和省市劳动部门指定为国家职业指导教学实验基地、江苏省高技能人才培养示范基地、徐州市下岗职工再就业培训基地和农村劳动力转移技能培训基地。《人民日报》、《新华日报》、《中国劳动保障报》和江苏电视台等多家媒体都对我院的办学成果给予报道。
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