近年来,市场上涌现出了很多以“儿童”二字冠名的食品。一份对1334名0岁至14岁孩子家长的调查显示,80.2%的受访家长给孩子买食品时,会倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。那么,这些标识“儿童食品”的产品真的更健康、更有营养吗?
事实上,我国并无36月龄以上儿童专用食品国家标准,所谓儿童食品大多是商家自说自话,因此,购买前要仔细查看营养成分表。
以儿童酱油为例,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐4岁至6岁儿童每日摄入钠900毫克,在网购平台上销量比较大的几款儿童酱油虽然宣称产品低钠、减盐,但根据其包装上写的配料表,钠含量达到了“380毫克/10毫升”,远超国家对低钠食品的标准。低钠食品钠含量国家标准为≤120毫克/100毫升,这款儿童酱油的钠含量单位表述甚至都与国标不符。
家长们购买后,可能会因为低钠/减盐的宣传口号而降低警惕性,在烹饪时多加一些酱油,这样不仅会导致儿童钠摄入过多,还会无形中造成儿童重口味,增加未来高血压等疾病的发生风险。
当然儿童食品也并非全无必要,我国对36月龄内的婴幼儿食品有严格的规范,家长在购买时要注意查看产品标准号一栏,认准这些标准:
《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(gb 10765-2021),0至6月龄;
《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(gb 10766-2021),6至12月龄;
《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(gb 10767-2021),12至36月龄;
《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(gb10769-2010);
《食品安全国家标准婴 幼儿罐装 辅助食品》(gb10770-2010);
《食品安全国家标准辅食营养补充品》(gb22570-2014)。
如果所谓的儿童食品执行的并不是以上这些标准,那么购买时就得谨慎考虑了。
总的来说,36月龄内婴幼儿配方奶粉和辅食均有相应的食品安全国家标准,符合国标规范的食品更适合此年龄段的孩子。
36月龄以上的儿童,已经可以和成人吃一样的食物了,所以目前并没有特殊的儿童食品国家标准规范,家长在购买前一定要仔细查看营养成分表,避免高糖、高盐或添加剂过多的食品。
作者:沈丽萍 宋琪(上海市疾病预防控制中心医师)
编辑:李晨琰
责任编辑:唐闻佳
图片来源:视觉中国
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