四川自贡市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍
四川自贡市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍:培养目标：
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程：
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
除了烹饪（中式烹调）专业，四川自贡市高级技工学校还开设了数控加工、机床切削加工、电气自动化设备安装与维修、电梯工程技术、酒店管理、电子技术应用、幼儿教育、汽车维修、计算机应用与维修、计算机网络应用、电子商务、交通客运服务、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修等专业。
四川自贡市高级技工学校:四川自贡市高级技工学校简介
四川自贡市高级技工学校由原四川省盐业技工学校、市机械技工学校、市第一技工学校、市二轻技工学校等四所省部级重点技工学校和市建材技工学校于2001年合并组建而成，系自贡市政府直属事业单位，隶属市人力资源社会保障局，由市教育体育局负责业务指导。
四十余年的办学历程，学校先后建成国家级高技能人才培训基地、全国职业教育先进单位、四川省三星级名校建设单位、全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校、四川省首批技工院校一体化课程教学改革试点院校、四川省再就业培训基地，是我市唯一可开展高级工专业学制教育的中职学校。
四川自贡市高级技工学校
河北2023年女生上中专学校有哪些技术
秦皇岛舞蹈专业院校怎么样_秦皇岛舞蹈特长生单招学校有哪些
中科院上海光机所研究生招生网，中科院上海光机所研究生直接落户
石家庄哪个职教中心的会计电算化专业好
2024年陕西公办中专学校(西安中专技校前十名2024)
四川自贡市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍
江门雅图仕职业技术学校电脑制版专业介绍
河南郑州市哪些公办的3+2学校招生有机电专业
河南中专200分能报考什么学校(河南中等专业学校能高考吗)
孝感高级技工学校招生专业有哪些?有计算机应用专业吗?
陕西交通技师学院有新能源汽车检测与维修专业吗?
赣州开设平面设计专业的中专学校名单一览表
陕西焊接技术应用中专学校排名榜（最新）
安徽公路工程技工学校有什么专业?有汽车维修专业吗?
成都信息工程大学研究生院官网,成都信息工程大学研究生学费多少
2019年湖北襄阳宜城市事业单位招聘100人公告
郑州卫校中专仲景国医中专学校升学率
内蒙古锡林2024年中考科目及各科满分公布
郑州绿业中专学费多少钱一年，哪些专业招生
宣汉职业中专学校2024年录取人数
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程：
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
除了烹饪（中式烹调）专业，四川自贡市高级技工学校还开设了数控加工、机床切削加工、电气自动化设备安装与维修、电梯工程技术、酒店管理、电子技术应用、幼儿教育、汽车维修、计算机应用与维修、计算机网络应用、电子商务、交通客运服务、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修等专业。
四川自贡市高级技工学校:四川自贡市高级技工学校简介
四川自贡市高级技工学校由原四川省盐业技工学校、市机械技工学校、市第一技工学校、市二轻技工学校等四所省部级重点技工学校和市建材技工学校于2001年合并组建而成，系自贡市政府直属事业单位，隶属市人力资源社会保障局，由市教育体育局负责业务指导。
四十余年的办学历程，学校先后建成国家级高技能人才培训基地、全国职业教育先进单位、四川省三星级名校建设单位、全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校、四川省首批技工院校一体化课程教学改革试点院校、四川省再就业培训基地，是我市唯一可开展高级工专业学制教育的中职学校。
四川自贡市高级技工学校
河北2023年女生上中专学校有哪些技术
秦皇岛舞蹈专业院校怎么样_秦皇岛舞蹈特长生单招学校有哪些
中科院上海光机所研究生招生网，中科院上海光机所研究生直接落户
石家庄哪个职教中心的会计电算化专业好
2024年陕西公办中专学校(西安中专技校前十名2024)
四川自贡市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍
江门雅图仕职业技术学校电脑制版专业介绍
河南郑州市哪些公办的3+2学校招生有机电专业
河南中专200分能报考什么学校(河南中等专业学校能高考吗)
孝感高级技工学校招生专业有哪些?有计算机应用专业吗?
陕西交通技师学院有新能源汽车检测与维修专业吗?
赣州开设平面设计专业的中专学校名单一览表
陕西焊接技术应用中专学校排名榜（最新）
安徽公路工程技工学校有什么专业?有汽车维修专业吗?
成都信息工程大学研究生院官网,成都信息工程大学研究生学费多少
2019年湖北襄阳宜城市事业单位招聘100人公告
郑州卫校中专仲景国医中专学校升学率
内蒙古锡林2024年中考科目及各科满分公布
郑州绿业中专学费多少钱一年，哪些专业招生
宣汉职业中专学校2024年录取人数