莱芜职业技术学院是山东省内最早的职业技术学院之一,成立于1978年。学院现有机电工程、计算机科学与技术、建筑工程、经济管理、文化遗产保护等5个专业。莱芜职业技术学院是一所具有40年办学历史的职业技术学院,目前有机电工程、计算机科学与技术、建筑工程、经济管理、文化遗产保护5个专业。
莱芜职业技术学院就业介绍
学院成立专门的就业机构,积极推荐毕业生就业。颁发国家承认学历的普通专科毕业证书,就业活动在山东省大中专高校毕业生就业信息网上进行,毕业后,由山东省人事厅统一印制签发《就业报到证》、享受大专毕业生的各种待遇。
就业去向:毕业生整体素质高,实践动手能力强,声誉良好,深受北京汇源集团、北京京东方集团、天津通广集团、莱钢集团、山东泰山钢铁集团、鲁南制药集团等省内外用人单位的青睐,以培养出山东省高校十大优秀学生杨海峰、山东省推广普通话形象大使刘畅等优秀学生而为社会所瞩目,历年就业率均在95%以上。
莱芜职业技术学院资助介绍
设立勤工助学岗位,10%家庭困难、品学兼优的学生将获得勤工助学岗位及优秀贫困生助学基金资助。实行国家助学贷款制度,为家庭困难的学生申请国家助学贷款。积极推荐毕业生就业。
莱芜职业技术学院食品营养与检测专业介绍
一、培养目标
本专业根据党的教育方针和高等职业教育人才培养要求,面向食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务等行业企业,培养拥护党的基本路线,具有良好职业素质和创新、创业能力,掌握食品营养与检测的基本理论和技能,能从事食品分析检验、食品质量管理、饮食企业营养配餐、食品生产加工、食品营销技术服务等工作,德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。
二、就业面向
(一)职业领域
该专业主要面向食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务等行业企业。
(二)就业岗位
本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位有:
1、食品分析检验员
2、食品质量管理员
3、饮食企业营养配餐员
4、食品生产工艺员
5、食品产品研发员
6、食品营销技术服务员。
三、主要开设课程
本专业共设31门课程,共1968学时,其中职业素质课程9门,专业基础知识与技能课程8门,专业核心知识与技能课程8门,拓展与创新能力培养课程6门。其中专业核心课程包括食品卫生与检验、食品感官检测技术、食品理化检测技术、食品加工技术、食品贮藏与保鲜、食品质量安全、营养配餐与设计、食品添加剂应用技术。
四、师资队伍
姓名
性别
出生年月
专业技术职务
是否“双师型”教师
现从事专业
拟任课程
专职/兼职
于大胜
男
1974.8
副教授
是
微生物
食品微生物
专职
邓中国
男
1963.10
教授
是
化学
食品化学基础
专职
王锋祥
男
1968.11
教授
是
生物制药
食品感官检验
专职
闫永亮
男
1974.12
副教授
是
食品
食品质量与安全
专职
孙静
女
1970.2
副教授
是
食品
食品营销
专职
郑福山
男
1977.6
讲师
是
生物技术
绿色食品与有机食品
专职
张美玲
女
1981.7
讲师
是
食品
食品加工技术
专职
孙翠玲
女
1982.4
讲师
是
食品
食品理化检验技术
专职
薛梅
女
1984.10
助教
是
食品
食品生物化学
专职
方涛
男
1980.5
讲师
是
食品
食品卫生与检验
专职
郑泽荣
女
1976.8
讲师
是
食品
食品贮藏与保鲜
专职
张秀云
女
1980.1
助教
是
食品
食品毒理学基础
专职
张玉芬
女
1981.2
高工
否
食品检验
视频理化检验技术
兼职
五、实践教学条件
1.校内实习条件 ---- 学院食品专业大学生创业实训基地
食品基地由学院与山东大峰食品有限公司合作建设,是学院食品生物技术专业的教学、实训、生产、科研和服务中心,也是大峰公司新产品研发与技术支持中心。实训基地建筑面积200m2,拥有各类食品加工和检测设备30台套,总值80万元,能够承担蛋糕、面包、月饼、饼干等烘焙系列,中西糕点类产品的理论研究、新产品研发、质量监控与小型化生产。
实训基地的建设和布局完全按照现代食品企业标准,采用合作企业的生产技术和工艺流程,实行封闭化生产,模拟企业haccp控制法,遵照国家食品生产相关质量安全管理规范,让师生在真实的生产环境中按照企业的生产流程,进行生产*作、完成生产任务,丰富和完善了生物食品技术专业实践教学体系,提高了学生的实践动手能力,使毕业生能更好地对接社会、对接市场、对接岗位。
莱芜职业技术学院
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