跨文化交流学理论，多团队沙龙提素养-常州旅游商贸高等职业技术学校
2022年11月24日下午，我校在如境书院举办了一场对外交流项目——德国职业教育方法提升培训。学校对外合作与交流处、如境新职业教育研究所、常州市智慧新商科四有好教师团队、江苏省职业教育教师智慧物流教学团队、江苏省常州菜技艺技能创新传承平台团队以及史剑锋名师工作室、薛辉名师工作室的老师们共同参与了此次活动。
培训第一阶段以线上讲座的方式开展，主讲人德国马提亚斯·沙拉赫博士为我校优秀教师团队进行了关于职业教育方法的培训，马提亚斯·沙拉赫博士是前德国埃尔福特师范大学教授、现任埃尔福特职业教育培训中心(ebz)特聘讲师，他的主要研究方向是职称技能发展的教师培训研究。马提亚斯·沙拉赫博士系统介绍了行为导向教学法的理论和意义，并结合小实验进行了讲解，精彩且富有意义的经验分享，赢得了阵阵掌声。
培训第二阶段，大家围坐在一起进行了一场别开生面的学术沙龙，每一位学员畅所欲言，分享自己在讲座中的收获、对教育教学的认识和思考以及对未来的发展规划等。在如境书院的暖灯下，在大家脸上洋溢的笑容中，在思维的碰撞中，在场每位老师都受益匪浅，称此次沙龙活动是“一场思想上的盛宴”，相信对今后的教育教学、对外推广中餐文化、传统文化会有很大的帮助。
秦校长进行总结发言，他表示希望通过跨文化教学资源的整合，培养教师教学国际化、学生学习国际化的理念，学校将继续积极开展校本特色的国际理解教育项目，培养有家国情怀、国际视野、具备跨文化行业竞争能力的高素质技术技能人才。
我校始终秉承“专注现代服务业、培养国际化人才”办学定位，深入实践“三化五路三景”国际化育人体系，不断拓展国际交流合作的形式和内容，不断提升交流的深度与广度。
学校于2021年成功申报江苏省基础教育职业教育对外合作交流重点项目——郑和中餐文化海外推广项目，此前已成功举办了“第三届经典淮扬菜海外推广研习班”、“外国人学做常州菜”、“海外中餐厨艺培训班”等多场影响力较大的对外活动，做到了让常州菜文化“走出去”，让更多国际友人、海外人士了解到中国传统美食文化，提升中餐的国际形象，帮助中餐文化走向世界。此外，学校借助江苏省华文教育基地平台，承办了“海外华裔菁英青少年大运河文化线上体验常州站活动”、“德国华文友好学校线上主题活动”等对外文化交流活动，努力讲好中国传统文化故事，讲好常州地方文化故事，成为文化交流的一个窗口。
常州旅游商贸高等职业技术学校
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