柯桥区职业教育中心有中餐烹饪与营养膳食专业吗?
柯桥区职业教育中心有中餐烹饪与营养膳食专业吗?这是近段时间很多想要报名柯桥区职业教育中心且准备选择中餐烹饪与营养膳食专业的同学都在咨询的问题，对此，老师可以明确的告诉同学们，学校是有中餐烹饪与营养膳食专业的，下面一起来看一下学校的专业介绍吧。
柯桥区职业教育中心招生专业有哪些
专业名称 层次
中餐烹饪与营养膳食专业 中专专业
商务韩语 中专专业
商务助理(电子商务方向) 中专专业
商务英语 中专专业
汽车运用与维修 中专专业
数控技术应用 中专专业
室内设计 中专专业
电梯安装与保养 中专专业
装配式建筑施工技术 中专专业
柯桥区职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、***药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
柯桥区职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到柯桥区职业教育中心去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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数控技术应用 中专专业
室内设计 中专专业
电梯安装与保养 中专专业
装配式建筑施工技术 中专专业
柯桥区职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
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主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、***药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
柯桥区职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到柯桥区职业教育中心去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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