黑龙江职校西餐烹饪就业方向有哪些专业(中职西餐烹饪专业)
西餐烹饪的就业方向有哪些？其实专业不需要高大上，主要需要实用。实用性意味着未来就业面广。毕竟我们学习专业技能是为了将来在社会上有用。老师给大家做了一个西餐烹饪的理解。下面是老师给大家做的。让我们来看看！
专业介绍
西餐这个词是由其特定的地理位置决定的。“西”就是西方的意思。泛指西欧国家。“饭”是减肥菜。我们通常所说的西餐，不仅包括西欧国家的菜，还包括东欧国家的菜，包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆、非洲。西餐一般以刀叉为餐具，面包为主食，长桌和餐桌为桌形。西餐的主要特点是主料突出、外形美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。
学习内容
西餐烹饪初级班的教学内容：主要讲：西餐的发展，西方国家的饮食特点，原料的品质鉴别与储藏，香料的知识与应用，烹饪的基础，调味的基础，烹饪的营养与卫生等。西餐烹饪中级班的教学内容：主要讲的是：烹饪基础、西餐的菜品及特点、西餐入门、原料的鉴别与储存、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料的知识与应用、烹饪营养与卫生、成本核算、煲汤基础、沙拉基础、三明治基础与变化、西餐礼仪与菜单制作。各种沙拉和沙拉酱，各种三明治和汉堡，各种汤，经典商务餐和奶油沙司，棕色沙司和法式沙司。课程主要按照成都西餐烹饪教学大纲四级的要求进行教学。西餐烹饪全能班的教学内容：主要讲的是：烹饪基础、西餐的菜品及特点、西餐入门、原料的鉴别与储存、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料的知识与应用、烹饪营养与卫生、成本核算、煲汤基础、沙拉基础、三明治基础与变化、西餐礼仪与菜单制作。各种沙拉和沙拉酱，各种三明治和汉堡，各种汤，经典商务餐和奶油沙司，棕色沙司和法式沙司。课程主要按照成都西餐烹饪教学大纲四级的要求进行教学。
职业前景
随着经济全球化的发展，西餐日益成为城市餐饮消费的重要文化追求。此外，改革开放后，大量国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了的餐饮市场，也为西餐行业在的发展开辟了广阔的前景。
就业方向
厨师、厨师、厨师、行政总厨、星级酒店餐饮部经理、厨师、社会餐馆、餐厅、私人会所厨师、各种大型企业餐饮集团、专业厨师、营养配餐员和餐饮管理员、技工学校、团体、企事业单位从事烹饪教学和培训。
就业岗位
西式厨师、西式糕点厨师、营养配餐师、厨房管理员、调味品品尝师。
关于西餐烹饪的信息就是这里的老师介绍的。如果你对自己的专业有任何疑问，或者想了解奥捷更多的专业细节，可以直接咨询右边的在线咨询处！
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专业介绍
西餐这个词是由其特定的地理位置决定的。“西”就是西方的意思。泛指西欧国家。“饭”是减肥菜。我们通常所说的西餐，不仅包括西欧国家的菜，还包括东欧国家的菜，包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆、非洲。西餐一般以刀叉为餐具，面包为主食，长桌和餐桌为桌形。西餐的主要特点是主料突出、外形美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。
学习内容
西餐烹饪初级班的教学内容：主要讲：西餐的发展，西方国家的饮食特点，原料的品质鉴别与储藏，香料的知识与应用，烹饪的基础，调味的基础，烹饪的营养与卫生等。西餐烹饪中级班的教学内容：主要讲的是：烹饪基础、西餐的菜品及特点、西餐入门、原料的鉴别与储存、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料的知识与应用、烹饪营养与卫生、成本核算、煲汤基础、沙拉基础、三明治基础与变化、西餐礼仪与菜单制作。各种沙拉和沙拉酱，各种三明治和汉堡，各种汤，经典商务餐和奶油沙司，棕色沙司和法式沙司。课程主要按照成都西餐烹饪教学大纲四级的要求进行教学。西餐烹饪全能班的教学内容：主要讲的是：烹饪基础、西餐的菜品及特点、西餐入门、原料的鉴别与储存、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料的知识与应用、烹饪营养与卫生、成本核算、煲汤基础、沙拉基础、三明治基础与变化、西餐礼仪与菜单制作。各种沙拉和沙拉酱，各种三明治和汉堡，各种汤，经典商务餐和奶油沙司，棕色沙司和法式沙司。课程主要按照成都西餐烹饪教学大纲四级的要求进行教学。
职业前景
随着经济全球化的发展，西餐日益成为城市餐饮消费的重要文化追求。此外，改革开放后，大量国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了的餐饮市场，也为西餐行业在的发展开辟了广阔的前景。
就业方向
厨师、厨师、厨师、行政总厨、星级酒店餐饮部经理、厨师、社会餐馆、餐厅、私人会所厨师、各种大型企业餐饮集团、专业厨师、营养配餐员和餐饮管理员、技工学校、团体、企事业单位从事烹饪教学和培训。
就业岗位
西式厨师、西式糕点厨师、营养配餐师、厨房管理员、调味品品尝师。
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