广西商业技师学院高星级饭店运营与管理专业介绍:培养目标
主要面向中高档宾馆、饭店、酒店,从事客房、前厅、餐饮、茶艺等业务工作,培养具有较强实际*作能力和较强综合职业能力,在酒店服务业一线工作的中初级服务人员和基层管理人员。全部毕业生安排到中高档宾馆、酒楼工作。
专业核心课程
市场营销基础、顾客心理学、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺、酒店管理实务、旅游概论、酒店服务礼仪、沟通技巧、电子商务基础、计算机应用基础等。
除了高星级饭店运营与管理专业,广西商业技师学院还开设了中餐烹饪与营养膳食、物流服务与管理、电子商务、计算机、电子电器应用与维修、汽车运用与维修等专业。
广西商业技师学院:广西商业技师学院始建于1979年,是隶属于广西壮族自治区商务厅的全日制中等职业学校。1997年经自治区人民政府批准在技校基础上成立普通中专――广西烹饪学校,2005年经自治区人社厅批准成立广西商业技师学院,三校同址,实行%26ldquo;三块牌子一套班子%26rdquo;的管理体制。
广西商业技师学院师资力量
学校师资力量雄厚,拥有一支师德高尚、业务精湛、爱生乐教的高素质、专业化教师队伍,双师型教师达90.39%。
学校现有在校生5551多人,有国家和自治区示范专业6个,其中烹饪专业为全国示范专业,中餐烹饪、西餐烹饪、酒店服务与管理、物流服务与管理、电子电器应用与维修等专业为自治区示范专业。2013年,我校获批国家中等职业教育改革发展示范学校,学校的改革发展踏上了新台阶。
广西商业技师学院硬件设施
学校位于桂林著名的%26ldquo;两江四湖%26rdquo;旅游景区的桃花江上游,毗邻风景秀美的芦笛岩,占地 200多亩。校内拥有理论教学大楼、专业技能实训大楼、300米塑胶运动场等先进设施,在桂林汽车总站北侧拥有资产1200多万元的实习饭店 ―― 八桂饭店。
学校现有计算机957余台,所有专业均提供现代化的多媒体教学。学校开通了250m的光纤连接国际互联网,为青年学生提供了便利的网络学习环境。是培养烹饪、旅游、商务、物流、计算机、机械电子等专业技能人才的国家级重点技工学校、全国职业教育先进单位。
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