kap研究_kap方法
5月8日，中国营养保健食品协会精准营养专委会倡议发起的中国精准营养与健康kap真实世界研究项目正式启动，以期引导、推动相关行业健康有序发展，为行业发展和市场认知提供更专业权威的依据。
“中国与其他许多国家和地区一样，正面临人口老龄化的巨大挑战，健康状况导致社会和经济负担日益加重。”中国营养保健食品协会会长边振甲表示，建设健康中国要从“疾病治疗”向“健康预防”进行根本性转变。本次研究由首都医科大学附属北京世纪坛医院、昆明医科大学第一附属医院、广西医科大学第一附属医学、温州医科大学第一附属医院等医疗机构参与开展的观察性研究项目，将基于大规模人群膳食和营养数据信息的采集和分析，建立起以科学评估和营养干预为基础、科技进步为支撑的全面动态的营养解决方案，引导行业发展，最终达到全民预防疾病和保持健康的目的。
“良好饮食、良好营养是健康的最大贡献因素，反过来不良饮食也是各种疾病的最大致病因素。我们将探索中国人群特定的饮食模式是如何影响个人、人群的，从而确定有效的策略。”中国营养保健食品协会副会长石汉平教授介绍，该项目以解决我国营养不良负担重、营养不均衡比例递增等国家重大需求为总体战略目标，建立以中国慢性疾病人群为主体的营养素和膳食摄入大数据库，明确营养素在维持全生命周期健康中的作用；发现适合中国不同特征人群的营养素摄取和最佳膳食模式；阐明营养在疾病预防中的作用与价值，实施营养精准管理；促进受试者主动地形成健康kap（knowledge知，attitude信，practice行），加快精准营养等相关各领域的研究等，从而构建适合中国人的营养模式。
中国精准营养与健康kap真实世界研究项目成果可以为中国未来的营养健康相关政策调整提供坚实依据，为包括健康中国战略、国民营养计划的实施提供真实世界样板，也为包括《中国居民膳食营养素参考摄入量（dris）》等居民营养健康相关的核心工具书提供有效的科学数据，为我国未来的个性化精准营养产业规范发展和建立相关标准提供实际的模板。(张梦凡)
来源： 光明网
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