彭州职业中学是一所位于成都的职业学校。学校各方面都很好,深受成都及周边地区学生的青睐。那么彭州职业中学有哪些专业呢?有餐饮服务与管理专业吗?
彭州职业中学餐饮服务与管理专业简介
餐饮服务与管理的知识目标
掌握餐饮服务的基本理论知识;掌握中西宴会的服务规则;掌握菜品、饮品、服务方法的知识。
熟悉酒店餐饮部的组织机构设置,餐饮设备及用品管理,餐饮安全管理。
餐饮服务和管理能力目标
达到中高端酒店初级、中级餐饮服务员水平。
餐饮服务与管理的情感目标
激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务和餐饮部的基础管理工作。
餐饮服务培训
知识目标:掌握餐饮基本技能(托盘、折花、倒酒)和中式宴会相关知识(四人桌);具备安全*作的能力;能独立完成酒店餐饮部的餐前准备工作。
掌握点菜西餐摆台的基本技能(两人桌);精通西式点菜的服务程序;热爱并胜任酒店餐饮服务与管理工作,达到餐饮服务中级工水平。
情感目标:激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务和餐饮部的基础管理工作。
彭州职业中学的招生专业有哪些?
专业名称层次餐饮服务与管理专业中专专业汽车运行与维护专业中专专业电子技术专业机电(数控)专业中专专业会计电算化专业中专专业旅游地理专业中专专业调酒技术专业中专专业茶叶服务专业彭州市职业中学有哪些专业?有餐饮服务与管理专业吗?答案不言而喻。如果想了解更多的办学情况和学校招生信息,可以电话联系学校招生办,询问招生老师,也可以直接联系网站上的在线老师,直接询问老师。
彭州市职业中学
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