河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业介绍(河南烹饪大专学院)
河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业前景如何？为了大家理解，下面是老师做的安排！
烹饪技术与营养专业介绍；
烹饪技术与营养(中餐方向)主要培养大学生，掌握现代餐饮企业的管理知识和烹饪理论与技能，掌握新技术，运用新设备、新材料从事食品开发，具有较强的饮食保健和营养餐饮设计能力，具备现代厨房管理和宴会设计能力。主要课程：烹饪工艺、烹饪原料、面点工艺、烹饪营养学、营养配餐、食疗保健、食品雕刻与冷盘制作、名菜制作、餐厅餐饮管理、宴会设计等课程。
河南职业技术学院概况
河南职业技术学院创建于1954年，是经教育部批准的公办全日制普通高等专科学校，属于高等职业技术教育。学院位于河南郑州郑东新区龙子湖大学园，占地1160余亩。学院有10个系，15000多名学生。2008年招生专业和专业方向46个。
办学理念
学院坚持“以就业为导向，以职业技能培养为重点”的办学理念，在重视职业定位的同时，注重学生个性的全面发展，不断提高学生的创新能力、实践能力和就业能力，满足社会对高技能“银领”人才的需求。
能力
学院拥有一支高素质、高水平的“双师型”教师队伍，现有教师701人，其中30%以上具有副高职称，省学术技术带头人7人，具有技师、高级技师技术资格的教师80余人。
*柞件
学院建筑面积33万平方米，教学设施齐全。图书馆藏书84万余册，金属切削机床200余台，数控车床、铣床、加工中心、数控电火花机床50余台，电脑2800余台。
建有机电实训中心、汽车维修实训中心两个国家级实训基地，并建有生产车间，形成了“前校后厂”的格局，提供了真正的生产性实训和实习条件。
此外，还有餐饮旅游实训中心、环境艺术实训中心、信息工程实训中心、工商管理实训中心、音乐分院实训中心、学院计算机中心等6个实训中心，146个实验实训室，大部分具有模拟或真实的专业工程氛围。
校企合作
学院先后与海尔集团、tcl集团、许继集团、郑州宇通客车有限公司、郑州日产汽车制造有限公司、黄河迎宾馆、河南中州国际集团、河南旅游集团、浙江开元旅游集团、广东三正集团等130多家知名企业建立了校企合作关系，建立了长期稳定的校外实习基地和就业基地。
订单培养
学院努力开拓就业市场，为毕业生和用人单位提供优质服务。订单培养是我院主动适应当今人才市场需求的新举措。
近年来，我院先后与海尔集团、郑州宇通重工有限公司、河南中州国际集团管理有限公司、河南旅游集团有限公司、青岛环海凯莱商务酒店有限公司、洛阳牡丹大酒店、三门峡明珠大酒店、河南桓伊园林绿化工程有限公司、河南奥星园林绿化工程有限公司、河南西亚斯国际园林绿化工程有限公司等多家用人单位签订订单培养协议，为其输送了大批合格人才。
竞争成功
鲜明的办学特色、科学的教学模式、突出的技能优势，使学院师生在各类技能竞赛中勇夺金银。
2004年，在河南省首届全国数控技能大赛中，学院队学生组获得三个第一名和两个第二名，并获得总分第一名
首届全国电子商务大赛上，电子商务专业获得河南赛区金奖；
在首届全国计算机(微型计算机)调试器竞赛中，计算机专业获得河南赛区第二名，被授予“河南省行业技术能手”称号。
2003年服务于日产的机电一体化专业毕业生被授予“河南省青年岗位能手”、2004年“河南省技术能手”、2005年“河南省十大杰出青年工匠”等称号。
在河南省首届大学生美展上，环境艺术工程专业学生的水粉作品获得美术类三等奖；
在河南豫菜杯烹饪比赛中，我院学生获得了雕刻和热菜第一名，糕点第二名。
2006年，我院学生代表队在河南第二届全国数控技能大赛中再次取得优异成绩，获得三个第一名、三个第二名、一个第三名。我院在本次大赛中获得培养高技能人才突出贡献奖和优秀组织奖。
2007年12月，在第二届河南省大学生职业生涯规划大赛决赛中，我院旅游与烹饪系学生获得两项一等奖。
在全国高职英语课堂教学竞赛中，一位参赛老师获得了一等奖。在全省教育系统教学技能竞赛中，两名教师获得一等奖，一名教师获得二等奖。在“广舒杯”全国技能指导员比赛中，一位老师获得了河南赛区电工比赛第一名。
费用和奖励
学院严格执行河南省教育厅和河南省物价部门制定的学费和住宿费标准。该学院有完善的奖励和拨款制度。
以上是老师对这个专业的介绍。这个专业还是很不错的。如果你对这个专业感兴趣，赶紧报名吧。学校各招生专业名额有限。如果行动晚了，可能会错过自己喜欢的专业。
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河南职业技术学院概况
河南职业技术学院创建于1954年，是经教育部批准的公办全日制普通高等专科学校，属于高等职业技术教育。学院位于河南郑州郑东新区龙子湖大学园，占地1160余亩。学院有10个系，15000多名学生。2008年招生专业和专业方向46个。
办学理念
学院坚持“以就业为导向，以职业技能培养为重点”的办学理念，在重视职业定位的同时，注重学生个性的全面发展，不断提高学生的创新能力、实践能力和就业能力，满足社会对高技能“银领”人才的需求。
能力
学院拥有一支高素质、高水平的“双师型”教师队伍，现有教师701人，其中30%以上具有副高职称，省学术技术带头人7人，具有技师、高级技师技术资格的教师80余人。
*柞件
学院建筑面积33万平方米，教学设施齐全。图书馆藏书84万余册，金属切削机床200余台，数控车床、铣床、加工中心、数控电火花机床50余台，电脑2800余台。
建有机电实训中心、汽车维修实训中心两个国家级实训基地，并建有生产车间，形成了“前校后厂”的格局，提供了真正的生产性实训和实习条件。
此外，还有餐饮旅游实训中心、环境艺术实训中心、信息工程实训中心、工商管理实训中心、音乐分院实训中心、学院计算机中心等6个实训中心，146个实验实训室，大部分具有模拟或真实的专业工程氛围。
校企合作
学院先后与海尔集团、tcl集团、许继集团、郑州宇通客车有限公司、郑州日产汽车制造有限公司、黄河迎宾馆、河南中州国际集团、河南旅游集团、浙江开元旅游集团、广东三正集团等130多家知名企业建立了校企合作关系，建立了长期稳定的校外实习基地和就业基地。
订单培养
学院努力开拓就业市场，为毕业生和用人单位提供优质服务。订单培养是我院主动适应当今人才市场需求的新举措。
近年来，我院先后与海尔集团、郑州宇通重工有限公司、河南中州国际集团管理有限公司、河南旅游集团有限公司、青岛环海凯莱商务酒店有限公司、洛阳牡丹大酒店、三门峡明珠大酒店、河南桓伊园林绿化工程有限公司、河南奥星园林绿化工程有限公司、河南西亚斯国际园林绿化工程有限公司等多家用人单位签订订单培养协议，为其输送了大批合格人才。
竞争成功
鲜明的办学特色、科学的教学模式、突出的技能优势，使学院师生在各类技能竞赛中勇夺金银。
2004年，在河南省首届全国数控技能大赛中，学院队学生组获得三个第一名和两个第二名，并获得总分第一名
首届全国电子商务大赛上，电子商务专业获得河南赛区金奖；
在首届全国计算机(微型计算机)调试器竞赛中，计算机专业获得河南赛区第二名，被授予“河南省行业技术能手”称号。
2003年服务于日产的机电一体化专业毕业生被授予“河南省青年岗位能手”、2004年“河南省技术能手”、2005年“河南省十大杰出青年工匠”等称号。
在河南省首届大学生美展上，环境艺术工程专业学生的水粉作品获得美术类三等奖；
在河南豫菜杯烹饪比赛中，我院学生获得了雕刻和热菜第一名，糕点第二名。
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2007年12月，在第二届河南省大学生职业生涯规划大赛决赛中，我院旅游与烹饪系学生获得两项一等奖。
在全国高职英语课堂教学竞赛中，一位参赛老师获得了一等奖。在全省教育系统教学技能竞赛中，两名教师获得一等奖，一名教师获得二等奖。在“广舒杯”全国技能指导员比赛中，一位老师获得了河南赛区电工比赛第一名。
费用和奖励
学院严格执行河南省教育厅和河南省物价部门制定的学费和住宿费标准。该学院有完善的奖励和拨款制度。
以上是老师对这个专业的介绍。这个专业还是很不错的。如果你对这个专业感兴趣，赶紧报名吧。学校各招生专业名额有限。如果行动晚了，可能会错过自己喜欢的专业。
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