广西水产畜牧学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
广西水产畜牧学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
除了中餐烹饪与营养膳食专业，广西水产畜牧学校还开设了淡水养殖、航海捕捞、畜牧兽医、农产品保鲜与加工、农业机械使用与维护、汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、制冷和空调设备运行与维修、制冷和空调设备运行与维修(电子电器方向)、电子商务、计算机平面设计、网络安防系统安装与维护、会计电算化、高星级饭店运营与管理、高铁乘务、物流服务与管理、幼儿保育等专业。
广西水产畜牧学校:广西水产畜牧学校简介
广西水产畜牧学校是一所公办的中等职业技术学校，隶属于广西壮族自治区农业农村厅，创建于1960年，历史悠久;地处首府南宁市的政治、文化、商贸核心区——埌东，在青秀山脚下、南湖民歌湖之滨、毗邻南宁国际会展中心，交通便利;占地面积1243亩，校园环境优美;师资力量雄厚，有教师160多人，三分之一是高级职称或研究生学历，有全国名师七人;学校以中等职业教育为主，兼高职与成人教育;开设有水产畜牧、机电维修、工商财经等三大类别学科18个专业;现有在校生5000多人(其中全日制学生3000多人)。
广西水产畜牧学校办学设施
教学设施完善，有藏书10万多册，拥有100多间专业实验室，水产、畜牧、汽修专业校内综合实训基地是自治区示范基地，与60多个企业合作建立校外实训就业基地。学校坚持以育人为本、以就业为导向的办学理念，秉承“上善若水 厚德强技”的校训，建设“团结 务实 勤奋 进取”的校风、“爱生博学 求实 奉献”的教风和“文明 善学 精技 创新”的学风，励精图治、勇于创新，以水产畜牧为特色，以培养生产一线的技能型人才为目标，以教学做一体化、校企合作、顶岗实习为基本的教学方法，教育教学质量居全区先进水平，是省部级重点中专、自治区级示范性中等职业学校、自治区级文明单位、自治区卫生优秀学校、南宁市花园式单位，水产养殖、畜牧兽医专业为自治区级示范性专业。目前正向高等职业技术学院迈进!
广西水产畜牧学校就业与升学
学校坚持校企合作、产教结合的办学模式，与广东温氏集团、广西春茂集团、广东恒兴集团、百洋集团等30多家大型企业联合或订单办学，还与区内外多家人才市场和用人单位建立起广泛且良好的关系，毕业生就业有保障。学校以就业为导向，实行“文凭加技能证书”制度，实施“2+1”办学模式(2年在校学习+1年带薪实习)，减轻学生家庭经济负担。学生毕业后学校负责100%推荐安排工作，待遇优厚，发展前景好。学生在校期间可同时报读我校函授大专，或毕业时参加广西高校“对口”考试升入大学深造，或参军报国。
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本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
除了中餐烹饪与营养膳食专业，广西水产畜牧学校还开设了淡水养殖、航海捕捞、畜牧兽医、农产品保鲜与加工、农业机械使用与维护、汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、制冷和空调设备运行与维修、制冷和空调设备运行与维修(电子电器方向)、电子商务、计算机平面设计、网络安防系统安装与维护、会计电算化、高星级饭店运营与管理、高铁乘务、物流服务与管理、幼儿保育等专业。
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广西水产畜牧学校办学设施
教学设施完善，有藏书10万多册，拥有100多间专业实验室，水产、畜牧、汽修专业校内综合实训基地是自治区示范基地，与60多个企业合作建立校外实训就业基地。学校坚持以育人为本、以就业为导向的办学理念，秉承“上善若水 厚德强技”的校训，建设“团结 务实 勤奋 进取”的校风、“爱生博学 求实 奉献”的教风和“文明 善学 精技 创新”的学风，励精图治、勇于创新，以水产畜牧为特色，以培养生产一线的技能型人才为目标，以教学做一体化、校企合作、顶岗实习为基本的教学方法，教育教学质量居全区先进水平，是省部级重点中专、自治区级示范性中等职业学校、自治区级文明单位、自治区卫生优秀学校、南宁市花园式单位，水产养殖、畜牧兽医专业为自治区级示范性专业。目前正向高等职业技术学院迈进!
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