东营市职业学校有哪些专业_东营技师学院有什么专业

东营市东营区职业中等专业学校是一所专门培养烹饪人才的学校,自然也是有西餐烹饪专业的。下面就让本网站为大家介绍一下!
西餐烹饪专业是山东省的品牌专业。重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中,将理论实训融为一体,重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及*作技能,能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种,能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。
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