彭州职业中学餐饮服务与管理专业介绍:餐饮服务与管理知识目标
掌握餐饮服务的基础理论知识;掌握中西餐宴会服务规程;掌握菜点、酒水知识和服务方式。
熟悉酒店餐饮部组织机构设置、餐饮设备用品管理及餐饮安全管理。
餐饮服务与管理能力目标
达到中、高档酒店的餐厅初、中级餐饮服务员的水平。
餐饮服务与管理情感目标
激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。
餐饮服务实训
知识目标:熟练掌握餐饮基本技能(托盘、折花、斟酒)与中餐宴会(4人台)摆台的相关知识;具有安全操作能力;能独立完成酒店餐饮部餐前准备工作。
掌握西餐零点餐摆台(2人台)基本技能;熟练掌握西餐零点餐服务程序;热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作,达到餐饮服务中级工的水平。
情感目标:激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。
除了餐饮服务与管理专业,彭州职业中学还开设了会计电算化、汽车运用与维修、机电(数控)、建筑、电子技术、旅游、计算机、茶事服务、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游地理、前厅服务与管理、咖啡技艺、调酒技术等专业。
彭州职业中学:四川省彭州市职业中学简介
彭州市职业中学是省级重点职业中学,创建于 1973 年,规划面积 160 亩。 整个校园环境幽雅,宽带校园网、数码播音系统等教育教学和生活设施配套齐全,拥有网络机房、形体训练房、财会模拟室、电子实作室、高规格学生公寓等一流的办学设施。现有在校生 4800 余人、 68 个教学班、教职工 200 余人。
四川省彭州市职业中学教学设施
彭州市职业中学位于天彭镇朝阳北路(金瑞大酒店对面),占地面积160余亩,学校有400米标准田径场、足球场、篮球场、排球场、综合大楼、教学大楼、学生公寓、多功能室、图书阅览室、形体训练房、柔道训练馆等,还开通了校园网、电子数码广播系统,特别是能容纳旅游、电子电工、计算机等专业实习实作的综合性实训大楼,更使学生的专业技能的培养等到了充分的保障。
四川省彭州市职业中学就业安排
发展职业教育,必须坚持以就业为导向,落实科学发展观,实现人的全面、和谐、可持续发展。长期以来,学校围绕“育人为先、能力为本、面向市场、强化就业、服务经济”来培养学生的综合素质,逐步形成了“一个目标、两个共存、三全模式、四种意识、五个观念”的办学特色,以贴近产业办专业,适应市场育人才为主导思想,实现了校企联合办学、定单培训,建立了“通达班电器班”、“联邦制药火电班”等定向培训班;加强了高一学生的教学见习、高二学生的教学实习。
先进的设备,优秀的师资,团结务实,与时俱进的学校领导班子,形成了一支攻坚的合力。职中人正以振作的精神、昂扬的斗志,为创国家级重点职业中学努力拼搏。
昆明财经管理学校
广东省电子职业技术学校计算机网络技术专业介绍
柳州读幼儿教育专业哪所学校好
北京交通运输职业学院中专部招生,北京运输职业学院大兴校区专业
南充汽修公办学校有哪些 南充汽车学校2024年招生简章
温州职业中等专业学校信息学部李江老师荣获2024年全国行业职业技能大赛一等奖!
彭州职业中学餐饮服务与管理专业介绍
2024年重庆沙坪坝区铁路学校哪家好呢?
宜昌开设计算机应用专业的职教中心有哪些
重庆医科大学的基础医学怎么样(重庆医科大学基础学院)
重庆2024年职高和卫校哪个好(重庆中专最好的卫校是哪)
广播电视学考研考什么 广播电视大学可以考研吗
开封新民科技中等专业学校招生简章2024年
火电厂集控运行专业的就业前景(本科火电厂集控运行就业怎么样)
北京汽车技师学院汽车维修专业介绍
河南卫校都是什么专业
台州读美容专业去哪所学校好
汾阳高级职业中学招生专业有哪些?有计算机平面设计专业吗?
铜陵开设城市轨道交通运营管理专业的职业中学有哪些
广西开设电子电器应用与维修专业的中职学校名单一览表
陕西田径中专学校排名榜(最新)