重庆开州区巨龙职校旅游服务部招生
重庆开州区巨龙职校旅游服务部招生
重庆开县巨龙职校旅游服务部介绍
高星级酒店运营与管理专业介绍
【专业名称】高星级酒店经营与管理
【专业编码】130100
【培养目标】面向旅游服务行业。培养酒店服务、电子商务、财务会计、导游等中-level实用型人才。
【主要课程】《前厅管理与服务》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《市场营销》、《基础会计》、《财会电算化》、《柜组核算》、《电子商务》、shuminghao 123 @ qq.com、shuminghao 123 @ qq.com等课程。
【就业方向】面向旅游服务业。酒店服务员、超市营业员、财务、导游、管理等具体岗位。
【专业水平】中职教育县级骨干专业。
【师资力量】现有高级讲师2名，中讲师2名，初级讲师2名，市级骨干教师1名，县级骨干教师1名。
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
【专业名称】中美食与营养饮食
【专业编码】130700
【培养目标】面向餐饮行业，培养学生具有较强的制刀、制勺、白案、红案、食雕、御寒等技能。学生能独立完成红案、白案、凉菜等工作，并能达到中和中烹饪的高级水平。
【主要课程】《宣传策划》、《店长管理》、《中式烹调技术》、《餐饮服务与管理》、《面点制作》、《名特小吃制作》、《雕刻》、《刀工》、shuminghao 123 @ qq.com、shuminghao 123 @ qq.com等课程。
【就业方向】毕业生主要面对餐饮行业。
【专业水平】中职教育示范专业。
【师资力量】本专业师资力量雄厚。现有高级讲师2名，中讲师2名，初级讲师2名，市级骨干教师1名，县级骨干教师1名。
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【专业水平】中职教育县级骨干专业。
【师资力量】现有高级讲师2名，中讲师2名，初级讲师2名，市级骨干教师1名，县级骨干教师1名。
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【专业编码】130700
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【就业方向】毕业生主要面对餐饮行业。
【专业水平】中职教育示范专业。
【师资力量】本专业师资力量雄厚。现有高级讲师2名，中讲师2名，初级讲师2名，市级骨干教师1名，县级骨干教师1名。
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